زمان خواندن این مقاله حدودا 15 دقیقه است.
دسته : خواص دارویی ادویه جات
نویسنده : فلاح پور

تاریخ انتشار : 03-06-98

(12 rating, 3 votes)
Loading...

خواص دارچین از قدیم الایام مورد توجه حکیمان بوده است. جالب است در بسیاری از زبان های اروپائی ریشه نام Cinnamon‎ را مشتق از کلمه لاتین Cannella‎ و مخفف آن Canna‎ و یا Cane‎ به معنی عصا یا لوله  tube‎ می دانند. چراکه اگر به چوب دارچین نگاه کنید می بینید پوست تنه این درخت همیشه سبز به شکل لوله و فر خورده جداشده و خشک شده اند. در برخی نگارش ها هم گفته می شود Cinnamon‎ از واژه عربی Kinnamon‎ یا عبری Ginnamon‎ به معنای چوب شیرین برگرفته شده است.

Zeylanicum‎ هم از نام Ceylon‎ اشاره به دارچین بومی سریلانکا دارد. دارچین نخستین بار به عنوان طعم دهنده، ادویه و خوشبو کننده مطرح شد. بعدها از اسانس دارچین طیفی از اثرات ضد قارچ و باکتری کشف شد. اسانس دارچین همچنین در درمان ناراحتی های گوارشی و تخفیف علائم سندروم پیش از قاعدگی تجویز می شود. در مصر باستان از اسانس دارچین و البته اسانس های دیگر برای مناسک مذهبی و شفای بیماران و نیز برای مومیایی کردن فراعنه استفاده می کردند. به این شکل که بعد از خارج نمودن احشا از شکم، حفره های خالی را با این اسانس ها پر می کردند.

‎دارچین حاوی تانن، روغن های فرار مانند سینامالدئید، کومینالدهید، وژنول، فلاندرن، سیمن، کاریوفیلن، لینالول و سافرول است. دیگر ترکیباتی مانند سینزیلانین، سینزیلانول، کومارین، موسیلاژ، رزین و کلسیم اگزالات می باشد. سینامالدئید مسئول بوی دارچین و تنها به فرم ترانس یا E‎ وجود دارد.

‎در روغن برگ نوعی دارچین چینی حدود ۶۰% ‎سافرول وجود دارد. البته منبع اصلی این ترکیب دارچین نیست. ریشه و پوست ساقه و میوه های Sassafras‎ می باشد. نام این گیاه توسط گیاه شناس Nicolas monavdes‎ تعیین شد. این نام از لفظ لاتین Saxi-fraga‎ به معنی صخره شکن یا سنگ شکن می آید که شاید اشاره دارد به محل های رویش اولیه این درخت. در مورد سافرول گفته می شود مشکوک به سرطان زایی هم هست.

 جهت خواندن مقاله خواص نعناع و ترکیبات شیمیایی آن کلیک کنید.

1. ‎کپسول دارچین، قرص سینامون پلاس (تنظیم کننده متابولیسم قند وچربی)
2. ‎دهانشویه سینامول (ضد عفونی کننده و برطرف کننده بوی بد دهان)
3. ‎قرص و قطره آفرودیت (بر طرف کننده اختلالات ناشی از ناتوانی و کمبود تمایلات چربی)
4. ‎قرص گلیکول (داروی کمکی پایین آورنده قند خون)
5. ‎قرص لیبیدوکس (درمان ناتوانی جنسی مردان، اختلالات نعوظ و باروری، کمبود میل جنسی و انزال زود رس)
6. ‎پماد برناگل (درمان سوختکی های درجه اول من الجمله آفتاب سوختگی های ناشی از مواد شیمیایی، و نیز سوختگی های درجه دوم و درجه سوم).

1. ‎دارچین در از بین بردن باسیل سیاه سرفه یعنی Bordetella pertussis‎ و سایر باکتری ها، قارچ ها و ویروس هایی که در محل های مرطوب زندگی می کنند مفید و کمک کننده بدن است.
   ‎در تک نگار پونه اشاره شد که پونه هم خاصیت ضد سرفه داشت.
2. ‎مطالعات نشان می دهد دارچین و میخک و ریحان فعالیت آنتی باکتریال قوی علیه آسینتوباکتر بومانی Acintobacter bummanii‎ مقاوم با چند دارو هم دارند.
3. یکی از خواص دارچین این است که در درمان پا دردهای روماتیسمی نیز به کار می رود.
4. ‎در رفع سو هاضمه، نفخ و نیز اسهال (به دلیل خاصیت قابض تانن موجود در گیاه) موثر است.
5. ‎مقوی معده بوده و کم اشتهایی را نیز درمان می نماید.
   اساسا در درمان بی اشتهایی مواد خوش طعم و معطر و هوس انگیز خیلی جایگاه دارند. البته دیگر افزاینده های گیاهی اشتها مثل انار هم جایگاه خاص خود را دارند.
6. ‎یکی دیگر از خواص دارچین ضد تهوع و ضد سرفه بودن آن است.
7. ‎دارچین همچنین تقویت کننده و محرک قوای جنسی می باشد.

در ادامه خواص دارچین و کاربرد بالینی آن با بیتکی طب همراه باشید …

1. ‎مطالعات خواص ضد عفونی کننده و آنتی میکروبیال (استافیلوکوک اورئوس، کاندیدا آلبیکنز و اشرشیا کلی) گیاه را مرتبط با اوژنول و دی اکسید کربن موجود در پوست دارچین دانسته و خواص ضد کرم و ضد اسپاسم را به روغن های فرار نسبت دادند.
   در واقع اسانس دارچین و سینامالدئید اثر ضد اسپاسمی شبه پاپاورین Papaverin‎ دارد.
2. ‎دارچین اثرات ضد هلیکوباکتر پیلوری هم دارد. این اثر خیلی مهم است چون این باکتری با سرطان های گوارش هم مرتبط نشان داده است.
3. ‎از دارچین اثر آنتاگونیستی بر اتساع عروق محیطی ناشی از مت آمفتامین Methamphetamine‎ و اثرات اینوتروپ مثبت بر قلب، و اثر ضد تب و کاهش دما نیز مشاهده گشته است.
4. ‎مارتین دیل دارچین را به عنوان ضد نفخ و قابض ملایم ذکر کرده است.
5. ‎اسانس این گیاه در صنایع عطر سازی و آرایشی هم کاربرد دارد.
   اما باید دوز آن را با دقت کنترل نمود. چرا که می تواند حساسیت و تحریک پوست و مخاط ایجاد نماید و این اثرات سو بواسطه وجود سینامالدهید است. به همین علت هم در آروماتراپی یا همان علم رایحه درمانی ترجیح داده می شود تا از عصاره روغنی برگ های آن استفاده شود. چون مقادیر سینامالدهید در آن پایین تر است.

   جهت خواندن مقاله خواص پونه و ترکیبات شیمیایی آن کلیک کنید.

  جهت خواندن مقاله خواص انار و ترکیبات شیمیایی آن کلیک کنید.

1. ‎مصرف مقادیر زیاد و طولانی مدت دارچین در بارداری ممنوع است.
   اگر چه به رغم اثرات وازودیلاتوری و بنابراین شل کنندگی عضلات صاف ناشی از سینامالدئید. هر چه گفتیم از اثرات ضد اسپاسم دارچین بود. ولی بسیاری منابع دارچین را قاعده آور معرفی می کنند و گفته می شود تحت شرایطی سینامالدئید می تواند قاعده آور و توکولیتیک باشد.
2. ‎دارچین در شیر دهی منع مصرف دارد. نه البته در مقادیر آشپز خانه ای که از دیرباز مصرف می شده.
3. ‎دارچین مدر است و خوردن آن در ناراحتی های کلیوی که با التهاب کلیه توام است صلاح نیست.
4. ‎پوست تنه درخت دارچین دارای اجزای التهاب زا هستند که سبب سوزش و آزردگی دستگاه ادراری می شود.
5. ‎واکنش های آلرژیک از عوارض جانبی دارچین است. گفته می شود اسانس این گیاه می تواند حساسیت پوستی ایجاد کند.
6. ‎اسانس مداوم و مقادیر زیاد آن در غذا به دلیل عوارض گوارشی توصیه نمی گردد.
7. ‎اشخاص مبتلا به حالت آتوپی (استعداد نسبت به توسعه نوع خاصی از افزایش واکنش حساسیت آلرژیک) نباید از محصولات حاوی دارچین استفاده نمایند.
8. ‎مصرف مقادیر زیاد آن با داروهای ضد دیابت تداخل می کند.

 جهت خواندن مقاله خواص ریحان  و ترکیبات شیمیایی آن کلیک کنید.

‎استفاده از مکمل غذایی دارچین جهت کنترل بهتر قند خون در بیماران مبتلا به دیابت تیپ ۲، به داروهای پایین آورنده قند خون کمک کننده می باشد.

‎طی تحقیقات عصاره پودر پوسته دارچین فعالیت ضد تکثیر سلولی قوی علیه سلول های میلومای انسانی (با مکانیسم کاهش رگزایی یا آنژیوژنز و فرآیندهای التهابی) گیاه نشان داد و در مجموع اثرات ضد سرطان موثر دارچین به عنوان یک داروی گیاهی با چند مکانیسم علیه میلوما اثبات گشت.

‎و نکته آخر اینکه با توجه به کاربرد دارچین در کنترل پرفشاری خون (بدلیل اثرات کاهش انقباض آن بر جدار عروقی) در مطالعات اخیر اثرات فیزیولوژیک و فارماکولوژیک عصاره دارچین را بر عضلات صاف جدار رحم رت بررسی نمودند. نتایج نشان داد که دارچین با مهار کانال و انتقال یون کلسیم می تواند در بهبود درد قاعدگی ناشی از دیسمنوره یا پیشگیری از فعالیت رحمی ناخواسته در زایمان زودرس مثل نیفیدیپین Nifedipine‎ به عنوان یک توکولیتیک عمل نماید.